• Mengelola dan mengawasi proses operasional di outlet Restaurant
• Memastikan semua proses dilakukan sesuai dengan peraturan atau kebijakan yang berlaku
• Mengatasi masalah operasional sehari-hari dan merespons situasi darurat
• Mengembangkan dan menerapkan kebijakan dan prosedur operasional
• Memastikan kualitas produk dan layanan yang ditawarkan oleh perusahaan
• Memastikan Standar Operation Prosedur (SOP) berjalan dengan baik dan benar
• Bertanggungjawab dalam hal monitor implementasi operasional outlet dan staf di bawahnya di outlet yang di pimpin
• Bertanggung jawab laporan sales, laporan inventori, pengadaan dan pelaporan bahan baku dan efisiensi operasional outlet.
• Bertanggung jawab atas operasional expense dan food cost.
• Meningkatkan sales dengan dasar QSC (Quality, Service, Cleanliness).
• Bertanggung jawab dalam pelaksanaan hasil stock opname
• Bertanggung jawab terhadap maintenance outlet

Kualifikasi :

• Pria / Wanita berpengalaman di dunia F & B
• Berorientasi terhadap sales dan traffic konsumen
• Memiliki kemampuan leadership, manajemen dan komunikasi yang baik
• Memahami iventori dan stock opname
• Jujur, disiplin dan bertanggung jawab

Penempatan Lokasi :

1. Komplek Cemara Kuta, Jl. H. Anif, Kec. Percut Sei Tuan – Deli Serdang)

2. Jl. Amir Hamzah (Sebelah Nasi Tempong Indra, Kec. Medan Helvetia – Medan)