- Pastry Chef untuk Bakeout.id dan Bakeout Society
- Kualifikasi :
- Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Pastry Chef atau Senior Baker.
- Menguasai berbagai teknik pastry, bakery (sourdough, bread), rustic bakery, artisanal bread, Viennoiserie (croissant, pain au chocola, dll) dan familiar dengan austrilian breakfast
- Kreatif, detail-oriented, dan terbiasa bekerja dengan target waktu produksi.
- Memahami food hygiene, manajemen dapur, dan pembukuan dasar dapur.
- Memiliki jiwa kepemimpinan dan bisa bekerja dalam tim.
- Tanggung jawab :
- Produksi Pastry, Viennoiserie & Bakery (Rustic, artisanal bread, dll)
- Pengembangan Produk
- Manajemen Tim & Operasional
- Kontrol Kualitas & Kebersihan
- Administrasi Dapur
