• Memiliki pengalaman kerja sebagai Sous Chef minimal 2 tahun di kitchen professional

• Memiliki pemahaman yang baik tentang teknik, bahan, dan peralatan memasak

• Memiliki attitude yang baik, rajin, disiplin, dan mampu bekerja di bawah tekanan

• Bertanggung jawab, dan mampu mengkoordinasikan operasional dapur

• Memiliki jiwa kepemimpinan dan Mampu bekerja sama dengan tim

• Memiliki latar belakang pendidikan di bidang culinary (opsional)